{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-nitrided-carbon-steel-beijing-wok-30cm-japan","title":"YOSHIKAWA Cook-Pal Ren Wok in Acciaio al Carbonio Nitrurato Pechino 30CM – GIAPPONE","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"299\"\u003eWok Pechino Yoshikawa 30cm\u003c\/strong\u003e è un wok in acciaio al carbonio premium realizzato in Giappone per prestazioni autentiche in cucina ad alte temperature. Parte della rinomata serie COOK-PAL REN, questo wok di livello professionale presenta un trattamento avanzato anti-ruggine e una superficie antiaderente che si sviluppa naturalmente. A differenza delle pentole rivestite chimicamente, la superficie permette all’olio di assorbirsi gradualmente, formando una patina antiaderente superiore che migliora con l’uso continuato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1114\"\u003eCon un diametro interno di 311 mm e una profondità di 90 mm, questo wok è costruito con uno spessore durevole di 1,6 mm per eccellente reattività al calore e distribuzione uniforme del calore. Con un peso di circa 1285 g, è significativamente più leggero rispetto al tradizionale ghisa, rendendolo più facile da manovrare durante la cottura a fiamma alta. Il manico in legno naturale rimane fresco e confortevole, fornendo una presa sicura per una cottura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1441\"\u003eCompatibile con tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, il Wok Yoshikawa Beijing 30 cm è ideale per saltare in padella, friggere, soffriggere e ottenere il vero sapore del wok hei. Durevole, leggero e progettato per le prestazioni, questo wok prodotto in Giappone porta l'artigianalità professionale nella tua cucina per l'eccellenza quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"JapanChefKnife Fulfilled by EX-STOCK Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52379948155154,"sku":"YH9917","price":143.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/8595\/6114\/files\/BeigingWok-YH9917-hero.webp?v=1781542244","url":"https:\/\/www.ex-stock.com\/it\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-wok-in-acciaio-al-carbonio-nitrurato-pechino-30cm-giappone","provider":"EX-STOCK Canada","version":"1.0","type":"link"}