
Wok Yoshikawa Cook-Pal Ren 36cm en acier au carbone nitruré à fond rond Guangdong
Politique de retour et remboursement
- Wok à fond rond de 36 cm pour la cuisson chinoise à haute température
- Construction en acier au carbone nitruré pour la solidité et la résistance à la rouille
- Forme une surface antiadhésive naturelle grâce au culottage
- Poignée en bois traditionnelle pour une prise confortable et résistante à la chaleur
- Pour une utilisation avec des cuisinières à gaz et des brûleurs à wok (non compatible avec les plaques à induction plates)
- Fabriqué au Japon
Wok Yoshikawa Cook-Pal Ren 36cm à fond rond Guangdong est conçu pour des techniques de cuisine chinoise authentiques, dans une forme à fond rond de 36 cm fidèle au design traditionnel du wok. Fabriqué dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon, ce wok est en acier au carbone nitruré, offrant une durabilité exceptionnelle, une résistance à la chaleur et une prévention de la rouille bien supérieures à celles de l'acier non traité.
Conçu pour la cuisson à feu vif, la friture profonde, la cuisson à la vapeur et le braisage, le wok développe une surface antiadhésive naturelle au fil du temps avec un assaisonnement approprié, plutôt que de dépendre d'un revêtement synthétique qui finira par s'user. Le diamètre spacieux de 36 cm le rend idéal pour les repas en famille ou une utilisation de style professionnel, tandis que la poignée en bois traditionnelle assure une prise confortable et résistante à la chaleur.
En raison de sa forme à fond rond, ce wok est mieux utilisé avec des cuisinières à gaz ou un brûleur à wok plutôt qu’avec une plaque à induction plate — un choix de confiance pour les chefs recherchant la précision, la performance et la combinaison de la technique culinaire chinoise avec l’artisanat japonais.
Caractéristiques principales


















